Cum prepari legumele pe gratar

Daca deja stii cum sa-ti prepari carnea si carnaciorii cand vine vorba de legume uneori e putin mai complicat pentru ca vrei sa fie si bune si sanatoase.

Afla ce trebuie sa faci:

Intotdeauna spala bine legumele inainte sa le pui la marinat sau la gatit;

Inainte sa le asezi pe gratar, taie legumele in doua sau in bucati cat mai mici;

Daca vrei sa marinezi legumele, tine-le in ulei cu lamaie sau suc de lamaie verde;

Daca nu vrei sa le marinezi atunci, tine legumele in apa pentru 30 de minute inainte pentru a nu se usca rapid pe gratar;

Daca legumele sunt mari nu le aseza direct pe gratar ci pe o tava, pe cele mici le poti pune direct pe gratar;

Pentru legumele care au nevoie de putin abur precum cartofii, impacheteaza-le intr-o folie de aluminiu;

Unele legume se coc foarte repede, asadar fii cu ochii pe gratar;

In timp ce sunt pe gratar, intoarce-le frecvent de pe o parte pe alta si toarna ulei peste ele daca par uscate;

Legumele sunt gata cand fac coaja sau sunt moi la atingere.